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[京グルメ]京都 究極の銀シャリが食べられる「八代目儀兵衛」でランチ!

投稿日:2017年7月24日 更新日:

こんにちは。

京都の美容師、美髪ヘアケアリストの藤原隆一です(^^)

休日ブログです!

今日のお昼は2ヶ月待ちでやっと予約ができた「究極の銀シャリ」が食べれるというお店に行ってきました!

[目利きしたお米、炊飯技術、土鍋釜のすべてが完成したことで、「究極の銀シャリ」が食べられる場所をつくりました。]

という、お店のコンセプトで

普段あまり米を食べないのですが今日は楽しみにしていました(^O^)

八代目儀兵衛

八阪神社前にあり、いつも行列が出来ているお店です!

予約していたので暑い中並ばずに入ることができました(^^)

まずはライスシャンパン「誓」で乾杯〜

僕は数量限定の銀シャリ三色御膳を頂きました!

京のくみ上げ湯葉と季節のお造り、大海老とお野菜の揚げたての天ぷら、旬の焼き魚が並んだ御膳です(^^)

相方は銀シャリ鯛のだし茶漬け御膳 です!

鯛のお造りとアツアツの銀シャリで食べた後に、お造りを特製ゴマ醤油に漬けて、薬味とともに「京のお茶だし」かけてお茶漬けも楽しめる御膳です!

シャンパンの後はライスワイン「絆」を頂きました(^^)

究極の銀シャリ

お店のこだわりとして

[其の壱、ご飯のおかわりは自由。
其の弐、常に炊きたてのご飯をお出しします。
其の参、炊き上がってから10分以上経ったご飯は、絶対にお出しいたしません。]

というこだわりの銀シャリ!

一杯目は普通に!

2杯目はお焦げ入り

3杯目は絶品の卵かけご飯「美山の子守唄」

ちなみに鯛茶漬けは薬味を乗せてお茶を掛けはこんな感じ!

もう満腹です^^;

究極の銀シャリ堪能しました(*´∇`*)

お米が大好きな方は是非一度行ってみて下さい(^^)

なかなかお昼は予約が取れませんが、長時間並ぶことを考えると予約して行くのがオススメです!

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