今週は月、火と連休を頂いております。
ずっと天気悪い日が続いていますが
今日はなんとか曇で良かったてす。
まだ今週はずっと天気悪い日が
続くみたいですね。
今日のお休みはお客様から教えて頂いた
京都の食べログピザランキング1位の
「エンボカ」に行ってみました。
とても美味しいお店だったので
ご紹介させて頂きますね。
エンボカ
京都以外にも東京や軽井沢にも
店舗があるみたいです。
お料理はコースとアラカルトと
選べるみたいですが
今回はアラカルトで注文することに。
まずはスパークリングワインで乾杯。
内装はとてもお洒落で
カウンターの目の前にはイベリコ豚が
ありました。
さっそく、
「ハモン イベリコ」と「パルマハム」を
頂きました。
これは本当に美味しく、
特にハモン イベリコは最高でした。
どちらも最高峰のものを
使われているそうで
今までで1番の生ハムでしたよ。
これでハーフサイズなので
2人などで行かれる時は
ハーフサイズで十分だと思います。
ワインにとても合い
赤ワインが進みます。(笑)
その後はお野菜に
窯焼きの「ジャガイモ」
たっぷりのチーズが美味しく、
お野菜や魚介類も全て窯で焼いて
提供して頂けます。
添え付けのキャベツの甘さに
びっくりしました。(笑)
そして、
最後にメインのピザを頂きます。
1枚、1枚窯で丁寧に焼かれた
ピザはこんな感じ。
「マルゲリータ」と
「クアトロフォルマッジ」の
ハーフ&ハーフです。
ピザの種類も豊富で、
ベーシックのものから野菜、魚介
季節のピザ、デザートピザと沢山。
これには食べログ1位も納得ですね。
特に女性の方はお店の内装から
お料理まで好きな方が
多いと思いますよ。
平日は夜の営業しかされていませんが
土日はお昼から営業されているそうです。
人気店なので予約は必須です。
是非訪れてみて下さいね。
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