グルメ

[京グルメ]京都ナンバー1の焼き鳥はここで間違いなし!「鳥さき」

2020年6月12日

皆様、お元気でしょうか?

緊急事態宣言も要約解除され、
少しずつですが、
外出出来る雰囲気になってきましたね。

まだまだ油断は出来ませんが、
少しずつでも元の生活に
戻って行けると良いですね。

さて、

今日は約3ヶ月振りの外食です。

自粛中、何が1番辛いというと、
「外食が出来ない」

こんなに外でご飯を食べなかったり、
お酒を飲まなかったのは初めてです。

なので、

今日はとっておきのお店へ。

実は4月から予約していたんですよね。(笑)

2ヶ月先じゃないと
予約を取る事が出来ない為、
行けるかどうかヒヤヒヤしていました。

では、ご紹介させて頂きますね。

鳥さき

東京、焼き鳥部門、
食べログランキング不動の1位の名店

「鳥しき」の姉妹店「鳥さき」です。

場所は烏丸御池駅から徒歩2分。
↓↓
鳥さき

2ヶ月先じゃないと
予約が取れないだけあって
今京都で1番予約が取り難い焼き鳥屋さん。

外観は非常に分かりづらい
1軒屋のような建物。

ワクワク、ドキドキしながらの入店です。

店内はコの字のカウンターと
個室が1部屋。

目の前で焼いている姿を見られるので
ライブ間もたっぷり。

メニューはお任せ12本に
ご飯物とデザートのコースのみ。

ご希望の方は+2500円で
お持ち帰りのお弁当もあるみたいです。

では、

「スパークリングワイン」からスタート。

久しぶりに外で飲むお酒は
美味しいですね。

そして、

料理もスタート。

まずは「甘酢漬け」

甘過ぎず、上品な甘さです。

焼き鳥1本目は「もも肉」

さっぱりとしたタレにプリプリの食感。

2本目は「砂肝」

しっかりと火が入っているのにも
関わらず、全然固くない絶妙な焼き加減。

3本目は「せせり」

脂がとても甘く、レモンを搾ってさっぱりと。

ここらで白ワインに突入。(笑)

丹羽ワインを頂きました。

4本目は「椎茸」

肉厚な椎茸でとってもジューシー。

5本目は「丸ハツ」

普通のハツよりも脂が乗っていて
パサパサ感は全く無し。

6本目は「肩肉」

ももとは違い歯応えや食べ応えが十分。

折り返しで赤ワインに突入。(笑)

この赤ワインがとても好みで、
めちゃくちゃ美味しかったです。

7本目は「うずら」

これも絶妙な焼き加減。

8本目は「ぼんじり」

表面はパリッと中はジューシーに。

9本目は「ちぎも」

これはレバー好きなら大好きなやつです。

10本目は「インゲン」

11本目は「厚揚げ」

特製のタレと薬味がとても合います。

12本目は「手羽先」

皮から身まで全てが美味しい。

そして、

〆は「親子丼」「そぼろ丼」から
選べるので「親子丼」をチョイス。

もうお腹がいっぱいだったので、
ミニサイズにして頂きました。

とろっとろの濃厚な黄身と
出汁の味が最高で、
今まで食べた親子丼で1番美味しかったです。

なので、

〆は親子丼がオススメですよ。

最後はデザートでさっぱりと。

中々のボリュームですが、
残ってもお持ち帰り出来ますし、

御飯物もそぼろ丼だったら
お持ち帰りできるので安心して下さいね。

もう本当に久しぶりの外食を
堪能させて頂きました。

全てがハイスペックで
真剣な眼差しで作られる料理以外にも
細かな気遣いや、居心地もとても良かったです。

間違いなく、京都ナンバー1の
焼き鳥屋さんですね。

気軽に行けないのが難点ですが、
また予約を取って必ず行きます。

予約は18時スタートと
20時45分スタートの2部制です。

ホームページからネットで予約出来ますよ。

やっぱり外食は楽しいし美味しいですし、
少しずつですがグルメ活動を
再会して行きたいと思います。

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