クリスマスも終わり、
いよいよお正月ですね。
皆様はいかがお過ごしでしょうか？
僕は30日までサロンワークなのですが
今日は焼き鳥屋さんに。(笑)
東京は焼き鳥屋さんがほんと多く、
予約の取れない高級店〜個人店まで
沢山あるのですが、
その中でも1番お気に入りのお店を
ご紹介させて頂きますね。
志そ鳥
JR西荻窪駅より徒歩5分。
カウンター席とテーブル席が1席のお店で、
人気店の為、予約は必須。
コースは6本コースか8本コースから選び、
足りなければアラカルトで
追加する事が出来ますよ。
今回は8本コースです。
では、スタート。
お通しは
レバーのパテと鳥スープ
焼き鳥が焼けるまでの間に
フルーツトマトと風干しを頂きます。
ここの風干し(笹身の干物)が
本当に美味しくて、
僕はいつもお持ち帰りもしちゃいます。(笑)
そして、
1串目
抱き身
胸肉に皮付いているものですが
これが絶品で1串目から
幸せな気持ちになれます。
2串目は
せせり
3串目は
砂肝
4串目は
ねぎま
5串目は
手羽先
6串目は
マッシュルーム
7串目は
つくね
8串目は
う玉(うずら卵)
今日はこれでお腹がいっぱいだったので
最後に1串、
大好きなソリレスを頂きご馳走様です。
ここの焼き鳥の美味しさは、
なんと言っても「焼き加減」
何を食べても美味しくて、リーズナブル。
そして、
お酒に詳しいワインソムリエさんも
いらっしゃいますので、
好みさえお伝えすれば
バッチリのワインを出して頂けますよ。
色々な焼き鳥屋さんがありますが
ここは本当に僕のイチオシなので、
東京に来た際は是非行ってみて下さいね。
東京 おすすめ焼き鳥屋
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[東京]梅ヶ丘の絶品焼き鳥「Shira」
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